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尺寸:36公分,鍋深9.5公分,鍋底直經16公分 重量4.6kg
材質:18/10 CromarganR不鏽鋼
適用爐具:所有爐具,包括瓦斯爐、電爐、電陶爐、感應爐(電磁爐、IH爐)
◆【新鍋養鍋及使用】:
●新鍋使用前,以清水將鍋子內外洗乾淨,再用餐巾紙擦乾。
●清洗完畢後將鍋子放置於瓦斯爐上,倒入些許食用油,以紙巾或清潔布在鍋內抹勻,小火不要關, 持續加溫約3分鐘後,關閉爐火,讓鍋身自動冷卻後,即可使用。
●使用瓦斯爐加熱時,請儘量以中、小火烹煮,可常保鍋具品質。
◆【洗鍋與保養】:
●可用小蘇打清洗,常保鍋具如新,也可購買專用的清潔劑來清潔保養。
●較難清洗食物殘渣可先用溫水浸泡一會兒後,再用海綿加清潔劑以溫水沖洗即可。
●建議使用軟布或是軟性海綿輕洗鍋具,鋼刷與菜瓜布會讓鍋具產生細紋,失去原有的鏡面光澤。